Ini adalah tanaman rumput gelang yang lebih dikenal sebagai krokot. Mempunyai nama ilmiah Portulaca Oleracea. Meskipun sering dianggap sebagai rumput liar krokot dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah dan dimasak.
Bagi masyarakat Jawa memasak krokot adalah dengan bumbu sayur bening. Bumbu sayur bening adalah rimpang kunci. Sayur bening krokot ini sangat berkhasiat menghilangkan panas dalam anak kecil dan juga memberikan asupan tambahan omega 3.
Krokot memiliki rasa asam dan asin. Di Eropa krokto dibudidayakan sebagai tanaman sayuran. Lembaga internasional WHO mencatat krokot sebagai daftar tanaman obat yang diprioritaskan di dunia. Dan 23 negara telah menggunakan tanaman ini. Dalam bahasa cina obat ini dikenal sebagai obat maciasian. Dalam farmakologi cina ia dikatakan bisa menyembuhkan disentri. Selain itu krokot bersifat penenang, peluruh air seni dan sebagai tonik.
Daun krokot tebal, berdaging dan mengandung air. Bunganya ada yang berukuran kecial ada pula yang sedang. Warnanya pun bervariasi hingga yang berwarna batik. Rumput gelang atau krokot memiliki kadar asam lemak omega 3 dan memiliki anti oksidan yang tinggi. Rumput ini sering disebutkan oleh orang Cina sebagai oengganti ikan karena memiliki kandungan yang sama yaitu omega 3. Krokot memang menyimpan banyak manfaat terutama daunnya terutama dari kandungan dua jenis asam omega 3 yaitu ALA dan GPA.
#krokot
#omega3
#herbaljsr